Потребность в белке нормального взрослого человека находится в пределах 44 — 61 г в сутки. По калорийности, они занимают 10 % дневной нормы. 20 % калорий бифштекса приходятся на долю белков. В овощах, более 20 % калорийности представлены белками, тогда как в зерновых — это цифра опускается до 12 %. Очень большое количество этих веществ содержатся в бобовые и семян (до 30 % калорийности).
Как вы заметили, продукты растительного происхождения очень калорийны и богаты белком. А ещё в нём очень много клетчатки, мало жиров, а холестерина вообще почти нет! Вот вам и идеальная пища!
Как нам говорят учёные, растительная пища может обеспечить организму все нужные ему вещества (даже белки и железо). Проблемы могут появиться у строгих вегетарианцев из-за недостатка в пище витамина В12.
Можно ли сбросить вес при помощи вегетарианской диеты?
Не всегда отказываясь от мясной пищи люди, сбрасывают вес. Если человек заменит употребление мяса такими блюдами как: жареный картофель, пончики, пирожные, то появится очень большой риск прибавить в весе.
Лучше всего включать в свой рацион нормальные натуральные продукты питания, приготовленные простыми способами. Только так вы сумеете сбросить лишние килограммы и в то же время сохранить своё здоровье.
