Йод (I) — функции, рекомендуемая суточная норма и последствия дефицита

В человеческом теле содержится примерно 20 — 50 мг йода, участвующий в производстве многих гормонов, которые необходимы для роста и нормального развития.

Этот микроэлемент назначается и в случаях атомных аварий для защиты щитовидной железы от опасного воздействия радионуклидов йода (как при аварии на Чернобыльской АЭС).

Йод также входит в состав различных дезинфицирующих средств для кожи.

Роль йода в человеческом организме

Этот микроэлемент очень важен для синтеза гормонов щитовидной железы: тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3).

Главные функции гормонов щитовидной железы:

• увеличивают скорость обмена веществ;
• регулируют белковый и углеводный обмен, катаболизм жиров;
• инициируют развитие нервной системы в период внутриматочного эмбриогенеза;
• стимулируют синтез многих энзимов;
• поддерживают выделение гормона роста;
• стимулируют тонус и мышечную активность;
• поддерживают нормальную сердечную активность;
• вызывают созревание скелета.

Рекомендуемая суточная норма йода

Рекомендуемая суточная норма йода для взрослого человека — 100 — 200 мкг. Более 80 % всего йода сконцентрирован в щитовидной железе, где он связан с аминокислотой тирозином.

Продукты содержащие йод

Самыми важными источниками йода являются:

• морские водоросли;
• мясо;
• фрукты;
• овощи, выращенные в богатой йодом почве.

Дефицит йода и возможные нарушения

Главным нарушением, вызванным дефицитом йода, является эндемический зоб.

В регионах, где замечается пониженное содержание йода в воде и в почве, повышен риск дефицита этого микроэлемента, что может стать причиной серьёзных нарушений.

Дефицит йода вызывает следующие симптомы:

• снижение скорости обмена веществ;
• усталость;
• вялость;
• увеличение веса.

Снижение синтеза гормонов щитовидной железы в первые месяцы беременности или в первые месяцы малыша из-за нехватки йода в организме может стать причиной кретинизма, нарушение характеризующееся умственной отсталостью.