Какая диета мне подходит: 16 основных типов диет

Когда мы слышим слово «диета» почему-то чаще всего задумываемся о лишнем весе. Конечно ничего в этом ошибочного — нет, но на свете бывают и другие типы диет.

Бегая за потерей лишних килограммов, иногда люди ошибочно выбирают вид диеты, таким образом, создавая для себя другие проблемы.

В этой статье, редакция сайта Net-Bolezniam.Ru рассказала о важнейших типах диеты, использующиеся не только для устранения лишнего веса, но и лечения различных болезней.

Если быть корректнее, то роль диеты — в лечении различных расстройств с помощью питания.

Диета 1. Водная

Водная диета состоит в потреблении большого количества жидкости (вода, минеральная вода, бульон, фруктовые соки, отвары, чай).

Не рекомендуется превышать 2 л в день.

Потреблять жидкости малыми дозами на протяжении максимум нескольких дней.

Больной должен соблюдать постельный режим.

Что можно принимать?

Можно заменить воду такими жидкостями:

• отвары мяты, липы, ромашки аптечной, шиповника;
• вода с лимоном или с апельсиновым соком;
• овощной бульон;
• рисовая вода.

Овощной бульон

Овощной бульон хорошо переваривается организмом, но его пищевая ценность близится к нулю.

Срок годности этого бульона — не более 24 часа.

Подходит для соблюдения водной диеты.

Сахарная диета

Данный режим также используется в качестве водной диеты.

Для этого добавляется 50 г сахара ла 1 л воды (194 ккал на литр).

Рисовая вода

Чаще всего рисовая вода назначается детям при диарее (поносе).

Рисовая вода приготовляется следующим образом:

• добавляются 2 ст. л. риса на 500 мл холодной воды;
• после того как зерна риса набухли, добавляется 500 мл прокипяченной воды и варится данная смесь 20 минут;
• процеживается отвар через плотную марлю, после чего добавляется 3 г соли или 30 г сахара.

Пищевую ценность представляет только добавленный сахар (120 ккал).

Взрослому человеку рекомендуется придерживаться данного режима максимум 5 дней.

Диета на базе фруктовых соков

Данный режим обеспечивает организм витаминами.

Показания водной диеты

Этот режим используется при лечении некоторых заболеваний:

• расстройства сердечно-сосудистой системы;
• болезни почек;
• почечный литиаз (камни в почках);
• ожирение;
• подагра;
• болезни с высокой температурой;
• острые инфекционные и токсические болезни.

Диета 2. Низкокалорийная

Самая известная форма этого режима питания состоит в употреблении фруктов или/и овощей в свежей форме или под видом соков.

Придерживаться этой диеты можно максимум несколько дней.

Что можно есть?

Примеры продуктов, которые могут использоваться при этом режиме питания:

• томатный сок (1,5 л/день);
• или апельсиновый сок (1,5 л/день);
• или клубника (1,2 кг/день);
• или яблоки (1 кг/день = 520 ккал).

Как альтернатива фруктовому и овощному диетпитанию, можно использовать молоко (1 л молоко с 2,5 % жира = 540 ккал). В молоке содержится качественный белок.

В случае низкой толерантности молока, смешивать молоко с чаем или с карбонатом кальция (1 ч. л. на 250 мл молока).

При режиме питания с калорийностью 1000-1200 ккал/день можно потреблять неограниченное количество овощи с низким содержанием углеводов.

Что нельзя есть?

Запрещены следующие продукты питания:

• сахар;
• сладости;
• пирожные;
• соусы;
• макаронные изделия;
• жирное мясо;
• маслосодержащие плоды;
• сливы;
• виноград.

Показания низкокалорийного режима питания

Этот вид диеты используется при некоторых болезнях пищеварительного тракта, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также при ожирении.

Диета 3. Высококалорийная

Даже если может показаться что при данном режиме можно питаться без ограничений, в действительности это — не так! Хаотичное питание без ограничений может иметь пагубные последствия для организма.

Благодаря такому виду питания, организм может восстановить ткани и обмен веществ.

Количество необходимых калорий назначается индивидуально для каждого пациента, сохраняя оптимальное соотношение между белками, углеводами и жирами.

Что можно есть?

Рекомендуется сбалансированное питание с учётом предпочтений пациента, выбирая не раздражающие специи.

Нельзя преувеличивать с потреблением пищи.

Высококалорийный режим питания базируется в основном на углеводах и жирах:

• сливочное масло;
• растительное масло;
• мёд;
• варенье;
• пирожные.

Показания высококалорийного режима питания

Высококалорийное диетпитание — показано в таких случаях:

• кормление грудью;
• беременность;
• период роста;
• тяжелые физические нагрузки;
• недоедание, связанное с такими нарушениями:
  • туберкулёз;
  • новообразование;
  • гликозурия;
  • гипертиреоз;
  • длительная лихорадка;
  • альбуминурия;
  • нагноение;
  • хроническая диарея.

Диета 4. Белковая

Данное диетпитание состоит в потребление белков больше 1,5 г белков/кг тела/день. При таком режиме питания, белки составляют более 15 % от общего количества калорий.

Что можно есть?

Оптимальными продуктами питания в случае белковой диеты являются:

• яйца;
• сыр;
• молоко;
• рыба;
• мясо.

Что нельзя есть?

Если пациенту необходимо снизить уровень натрия в крови, тогда рекомендуется исключить из питания молоко, сухое молоко и сыр.

Показания белкового режима питания

Белковая диета показана в таких случаях:

• пожилые люди с нормальными индикаторами азотемии;
• недоедание, учитывая некоторые рекомендации (частое и разнообразное потребление пищи);
• липоидный нефроз;
• туберкулёз;
• анемия;
• беременность;
• лечение кортизоном.

Диета 5. Низкобелковая

Такая диета ограничивает потребление белков.

В зависимости от указаний врача, существуют 3 типа такого диетпитания:

• умеренный низкобелковый режим (около 60 г белка в день);
• суровый низкобелковый режим (40-50 г белка в день);
• очень суровый низкобелковый режим (менее 40 г белка в день).

Что можно есть?

Диетпитание должно быть богатой углеводами и жирами, это только если у пациента не имеются противопоказания. При этой диете следует питаться часто и маленькими порциями.

Что нельзя есть?

Противопоказано суровое ограничение потребления соли (меньше 2-6 г хлорида натрия в сутки).

Показания низкобелкого режима питания

Низкобелковая диета показана в случае таких расстройств:

• некоторые тяжелые формы гипертонии;
• сердечная недостаточность;
• подагра;
• болезни почек с задержкой азота.

Диета 6. Низкожировая

Такой вид диетпитания — очень важен и очень часто используется. Нередко пониженное содержание жиров в еде совпадает с низкой калорийностью.

Какие продукты разрешаются?

• Мясо и мясные продукты (варенные, приготовленные на гриле или в пару):
  • нежирная рыба (щука, окунь, судак, линь);
  • нежирное мясо кролика;
  • оленина;
  • курятина;
  • телятина;
  • нежирная говядина.
• яйца (только белок каких-нибудь ограничений и максимум 2 желтка в неделю);
• жиры потреблять только в некоторых случаях (1-2 ч. л. подсолнечного или оливкового масла в салате);
• молочные продукты:
  • маложирный творог;
  • обезжиренный йогурт;
  • обезжиренное молоко.
• белый, цельный, ржаной или черный хлеб или крендели с солью;
• манная каша, рис, маленькие количества муки в соусах, рисовые хлопья.
• сладости под видом пудинга (без сметаны или сливочного масла), взбитый яичный белок, зефир, желатин, фруктовый пирог, рис с молоком, диетические соусы.
• ароматические пряности.
• супы под видом обезжиренного бульона или с маложирными видами мяса или рыбы, овощной суп, борщ с диетическими фрикадельками.
• овощи и фрукты с пониженным содержанием углеводов и жиров:
  • морковь;
  • картофель;
  • капуста;
  • цветная капуста;
  • зеленая фасоль;
  • баклажан;
  • болгарский перец;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • шпинат;
  • ранняя черешня;
  • смородина;
  • малина;
  • арбуз;
  • клубника;
  • апельсины;
  • яблоки.
• напитки:
  • фруктовые и овощные соки;
  • чай;
  • минеральная вода.

Что нельзя есть?

Противопоказанные продукты питания:

• фрукты:
  • финики;
  • инжир;
  • орехи;
  • миндаль;
  • арахис.
• хлеб, приготовленный с маслом, яйцами или молоком;
• сладости с жиром и яйцами, кондитерские изделия, шоколад, мороженное;
• овощи:
  • сельдерей;
  • редис;
  • сухой горох;
  • сухая фасоль;
  • чечевица.
• кукуруза, просо, макаронные изделия, приготовленные с яйцом.
  яйца под видом желтков или препараты на их основе;
• молочные продукты:
  • сливки;
  • сметана;
  • жирные сыры;
  • цельное молоко.
• жирное мясо (говядина, свинина, мясо утки, мясо гуся, баранина), жирная рыба, консервы, внутренние органы, копченые изделия, колбаса.
• жиры:
  • сало;
  • маргарин;
  • майонез;
  • недиетические соусы;
  • сливочное масло.
• напитки:
  • чай из мяты;
  • все алкогольные напитки;
• супы с жирным мясом или жирной рыбой.

Показания низкожирового режима питания

Низкожировой режим рекомендуется при следующих расстройствах:

• микседема;
• диабетический ацидоз;
• липоидный нефроз;
• камни в почках;
• ожирение;
• дислипидемия;
• атеросклероз.

Диета 7. Молочная

Молоко является отличным продуктом питания, легко усваиваемым и со свойствами слабого слабительного (из-за лактозы) и мочегонного.

Калорийность 1 литра молока = 420 ккал.

Молоко является важнейшим продуктом питания для новорожденных, но занимает важное место и в жизни взрослого человека.

Необходимость в этом продукте питания различается от возраста и физических нагрузок (данные дозировки рассчитаны для нормального образа жизни и не имеют отношению к этой диете):

• нормальный взрослый человек — 330 мл молока в день;
• взрослый человек с умеренной активностью — 500 — 750 мл в день;
• беременные или кормящие женщины — 500 — 750 мл в день.

Большие количества молока рекомендованы пожилым людям.

Как правило, рекомендуется выпить стакан молока на завтрак, а на последующие приёмы пищи уменьшить количество.

Показания молочного режима питания

В профилактических мерах, молочное диетпитание показано при таких нарушениях:

• после приёма антибиотиков людьми с проблемами лишнего веса под видом йогурта;
• цирроз печени (в независимости от стадии);
• острый нефрит;
• острая подагра;
• запор (под видом йогурта);
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Противопоказания молочного диетпитания

Молочный режим — противопоказан в таких случаях:

• диета с низким содержанием натрия;
• гиперхолестеринемия;
• ожирение;
• непереносимость.

Диета 8. Вегетарианская

Как вы сами догадались, вегетарианское диетпитание исключает потребление любых продуктов питания животного происхождения. Из-за этого, может возникнуть дефицит белка.

Как правило, вегетарианский режим питания не рекомендован на длительные промежутки времени.

Что можно есть?

Основным источником белка в таком случае являются только бобовые, но их пищевая ценность — маленькая.

Можно потреблять растительные жиры (подсолнечное масло, миндаль, оливки, орехи).

Является малотоксичным и содержит много минералов и витаминов.

Диета 9. Лакто–ово–вегетарианство

По сравнению с простым вегетарианством, в случае этого режима питания, нельзя есть только мясо и рыбу.

С точки зрения диетолога, лакто-ово-вегетарианство является более сбалансированным режимом питания и может быть применено на более долгий период.

Что можно есть?

Можно потреблять молоко, сливочное масло и яйца.

Данная диета содержит много витаминов и углеводов, но бедна жирами и белками.

Изделия из муки занимают особое место при лакто-ово-вегетарианстве.

Главными источниками белков считаются:

• сыр;
• яйца;
• молоко.

Белки из этих продуктов питания — высокого качества. Содержание жиров в них повышают их ценность.

Лакто-ово-вегетарианство обеспечивает организм витаминами, водой, некоторыми ферментами, минералами и клетчаткой.

Показания лакто-ово-вегетарианства

Такое диетпитание показано при таких расстройствах:

• гипертиреоз;
• ожирение;
• атеросклероз;
• повышенное кровяное давление;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• подагра (из-за низкого содержания пуринов).

Диета 10. Сырая

Сырая диета — разновидность вегетарианства, только нельзя потреблять варенные или запеченные продукты питания, исключением являются печенье и хлеб.

Сырой режим питания — богат ферментами, минералами и витаминами. Также он улучшает кишечный транзит благодаря содержанию клетчатки, устраняя запоры. Данный вид диетпитания характеризуется пониженным содержанием калорий, быстрым насыщением, но не рекомендуется на длительный период времени.

Пациент должен принять 1000-1500 г овощей и фруктов за 5 приёмов пищи.

Можно принимать фруктовые и овощные соки.

Показания сырого режима питания

Этот вид питания рекомендуется при таких расстройствах:

• хронические запоры;
• диабет;
• ожирение;
• подагра;
• болезни почек с отеками;
• сердечно-сосудистые болезни с отеками.

Диета 11. Фруктовая

Фруктовый режим питания также является видом вегетарианства. Этот вид диетпитания характеризуется мочегонными и слабительными свойствами.

Показания фруктового режима питания

Фруктовая диета показана при таких расстройствах:

• запоры (сливы или инжир);
• ревматизм (лимон);
• подагра и болезни печени и почек (виноград);
• энтерит у новорожденного или диарея у взрослого (тертое яблоко).

Диета 12. Бессолевая

Натрий (Na) — главный ион внеклеточного пространства, в то время как калий (K) является главным ионом внутри клетки (соотношение между Na/K = 15).

Суточная норма хлорида натрия (соли) — около 8-10 грамм в день.

Если быть корректнее, то эту диету следует назвать не «бессолевую», а «малосолевую».

Такое диетпитание назначается только на протяжении малого промежутка времени и только в случае необходимости.

Существуют 3 разновидности этой диеты:

• Диета с уменьшенным потреблением соли, на протяжении которого ограничивается приём дополнительных количеств соли при приготовлении пищи или во время еды. Запрещаются соленые продукты питания (сыр, колбаса, консервы). Можно кушать хлеб и молоко (в небольших количествах). Такое диетпитание даёт организму около 1,5-2 г Na/день.
• Стандартная бессолевая диета, в которой потребляется хлеб без содержания соли, а также молоко без содержания натрия. Рекомендуются к потреблению только продукты питания с пониженным содержанием соли (около 0,5 г Na/день).
• Строгая бессолевая диета, которая базируется на фруктах, рисе и сахаре (около 150 мг Na/день).

Показания бессолевого режима питания

Такой режим питания рекомендуется при таких расстройствах:

• острый гломерулонефрит с отеками;
• воспалительные процессы;
• ожирение;
• цирроз с отеками и асцитом;
• тяжелые формы повышенного кровяного давления (гипертонии);
• тяжелая нефропатия с гипертонией;
• болезни почек с отеками;
• сердечная недостаточность.

Диета 13. Солевая

Конечно же, существует и такая диета. Она назначается при хлоропении (болезнь, при которой понижается концентрация хлора в крови).

Показания солевого режима питания

Как правило, хлоропения возникает в результате таких расстройств:

• болезни с симптомом рвоты:
  • кишечная непроходимость;
  • пилорический стеноз;
  • острый гастрит;
  • отравление.
• заболевания с симптомом диареи:
  • брюшной тиф;
  • острый энтероколит;
  • дизентерия.
• болезни почек с повышенной потерей соли;
• обширные ожоги;
• обильные потоотделения.

Хлорид натрия (NaCl) вводится в организм, постепенно начиная с 4-5 г перорально, а также подкожно, внутривенно или с помощью клизмы.

Особое внимание следует уделять случаям с пониженной протеинемией и болезням сердечно-сосудстистой системы.

Диета 14. Калиевая

Что можно есть?

Самыми богатыми калием продуктами питания являются:

• сухое молоко;
• грибы;
• инжир;
• финики;
• сливы;
• горох;
• чечевица;
• белая сушеная фасоль;
• курага;
• сухие дрожжи.

Некоторые специалисты рекомендуют потреблять 500 г кураги в день за 5 приёмов по 100 г.

Показания калиевого режима питания

Диетпитание с повышенным содержанием калия назначается при таких расстройствах:

• болезнь Аддисона;
• посттравматический или гемолитический синдром;
• диабетическая невылеченная кома;
• почечная недостаточность с олигурией;
• дефицит калия.

В таких ситуациях, ведётся наблюдение за уровнем калия в крови и восстанавливается соотношение между натрием и калием до 15/1.

Диета 15. Подщелачивающая

Что можно есть?

Такое диетпитание является формой лактовегетарианства, но также в этом режиме питания отсутствуют миндаль, орехи, белый хлеб, мучные изделия.

Жиры, сыры и сливочное масло потребляются с умеренностью.

Показания подщелачивающего режима питания

Такой режим питания подойдёт при следующих расстройствах:

• мочевые и щавелевые камни в почках;
• ацидоз.

Диета 16. Кислотная

Что можно есть?

Данное диетпитание содержит такие продукты питания:

• сметана;
• сливочное масло;
• мучные изделия;
• злаки;
• колбасу;
• яйца;
• рыбу;
• мясо.

Что нельзя есть?

Можно потреблять любые продукты питания животного происхождения за исключением молока.

Показания кислотного диетпитания

Назначается при таких расстройствах:

• эпилепсия;
• коли-инфекция мочевыводящих путей;
• фосфатные камни в почках;
• алкалоз.

Поделиться ссылкой: