Натрий (Na)

Натрий участвует вместе с калием в организме в балансе электролитов, обеспечивая осмотический гомеостаз. Примерно половина натрия содержится в клетках, особенно в костных клетках.

Роль натрия в организме


Главными функциями натрия в организме являются:

Рекомендуемая суточная норма натрия — 0,5 г.

Избыток натрия в питании и возможные последствия


Чрезмерное потребление натрия (например, больше 5 г соли в сутки) может вызвать такие нарушения:

Из-за современного режима питания человек получает избыток натрия (более 15 — 20 г в день) потребляя «скрытую соль» из рафинированных продуктов и пищевые добавки содержащие натрий.

Дефицит натрия: причины и симптомы


Причинами дефицита натрия могут быть:

Симптомами дефицита натрия являются:

Если потреблять слегка подсоленную воду, то можно устранить эти признаки. Всё-таки стоит избегать чрезмерного потребления соли, сахара и жиров для того чтобы не заболеть хроническими заболеваниями современного общества.

Лучше всего при приготовлении пищи заменить соль натуральными пряностями.

Поделиться ссылкой:


Автор Андрей Килиян 69 Articles
Кандидат наук, химик, изучаю и работаю в области контроля качества продуктов питания. Провожу исследования по поводу влияния качества питания на развитие онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Эксперт в области химических наук. Автор и соавтор научных трудов.