Меню
Назад »

Метод приготовления диабетических блюд

Еда для больных сахарным диабетом должна быть приготовлена следующими традиционными способами:

      • варка;
      • тушение;
      • запекание.

Также для приготовления еды могут быть использованы некоторые современные методы приготовления пищи:

      • готовка в микроволновых печах;
      • в фольге;
      • гриль.

Очень важно учитывать, что еда должна приготовляться без добавления жира, без добавки муки и, обязательно, в естественном виде.

Из напитков, диабетикам можно только те в которых не добавлено сахара или те в которых добавлены заменители сахара. Очень полезным эффектом обладают чаи из трав и минеральная вода. Если употребляются диабетические соки, то следует учитывать содержание углеводов из них. Для приготовления чаев, лучше всего подойдут: крапива, корни и листья одуванчика, листья орешника, листья земляники, стручки фасоли, побеги черники или всякие сборы лекарственных растений для лечения сахарного диабета.

По поводу пряностей - нет каких-нибудь ограничений, но больше всего рекомендуется употреблять зелень, а остальные можно добавлять по вкусу.

Любое мясо подойдёт для приготовления еды, но чаще всего нужно придерживаться к режиму питания с мясом птицы или рыбы.

Злоупотреблять копчёностями не стоит, а жирные блюда вообще лучше исключить из рациона.

Когда речь идёт о гарнире, важно учитывать содержания углеводов в нём. Лучший выбор будет: картофельное пюре или картофель. Неприемлемо кушать такие блюда как картофельные крокеты и картофель фри (в них очень много жира). Иногда можно кушать макаронные изделия, рис, бобовые.

По поводу соусов, их можно есть не очень часто (и тогда в форме исключений). Обязательно нужно приготовить их на овощном бульоне и с протертыми овощами.

Кокосы, орехи, арахис можно добавить в меню для того чтобы разнообразить еду. И в этом случае, очень важно оценивать количество калорий.

Автор:
Дата первой публикации статьи: 05.09.2011
Дата последнего обновления статьи:
Проголосовали за материал: 1 раз
Следите за нами через Facebook, ВКонтакте или другим способом!

Понравилось? Делимся!




ПОСЛЕДНИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ТОП МАТЕРИАЛОВ ПО РЕЙТИНГУ
САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ НА САЙТЕ
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.

Внимание! Пользуясь нашим сайтом и нашими сервисами, вы подтверждайте, что согласны с нашей Политикой Конфиденциальности. Таким образом, отправляя ваши данные, вы согласны с содержанием Политики Конфиденциальности.

avatar

Нужна консультация врача?

Для того чтобы наши пациенты смогли легче и правильнее узнать о своем состоянии здоровья, а не останавливались на догадках, мы внедрили специальный раздел для записи на консультацию врача через специальную форму.

Записаться на консультацию врача любой специальности в вашем городе можете, перейдя по ссылке:

Записаться на Консультацию!

Лого www.net-bolezniam.ru