Питание при бронхиальной астме

Больным бронхиальной астмой для лечения заболевания необходимо придерживаться особого стиля питания.

Рекомендуемое примерное меню больного бронхиальной астмой

Ниже представлено рекомендуемое примерное меню:

Первый завтрак:

• гречневая каша (90 г);
• мясной паштет (50 г);
• чай (200 мл).

Второй завтрак:

• свежие яблоки (100 г).

Обед:

• овощной суп (500 г);
• мясо отварное с картофелем (пюре или отварное) (75/100 г);
• компот из сухофруктов (180 мл).

Полдник:

• отвар шиповника (200 мл).

Ужин:

• отварная рыба с картофельным пюре (85/200 г);
• зразы из моркови с творогом (220 г);
• кефир (180 г).

Рекомендуемое количество хлеба на весь день: 300 г.

Диета при бронхиальной астме

Очень эффективным методом лечения бронхиальной астмы является специальная диета. Диетический курс лечения заключается в три последовательные этапы:

1. Первый этап подготавливает пациента к основному этапу лечения, заставляя пациента переходить плавно к этому. За этот период, больной должен постепенно расстаться с нерациональным питанием. На протяжения этого этапа следует проводить 1 — 3 дневных злаково-овощных разгрузочных дней;
2. Второй этап является главная часть диеты. На этой стадии следует исключить из меню: все денатурированные и рафинированные продукты, рафинированные углеводы (изделия из белой муки, крахмал, сахар), молоко и молочные продукты. В последовательности рекомендуется придерживаться таких режимов питания: злаковый, злаково-овощной и злаково-овощной с добавлением небольшого количества животного белка. Длительность основного этапа определяется для каждого пациента индивидуально и зависит от строгости диеты. Как правило, чем строже диета, тем короче этот этап;
3. Третий этап (последний) является восстановительной стадией. Во время него, рекомендуется постепенно расширить свой рацион до рационального питания.

Перед тем как начать диетический курс лечения, врачом делается анализ пищевого дневника пациента. Таким образом, в течение 7 — 10 дней, пациент пишет на бумаге все что потреблял за сутки. Пользуясь этой информацией, врач определяет:

• количество потребляемых калорий за день;
• соотношение углеводов, жиров и белков;
• соотношение продуктов, богатых биологически пищевыми волокнами, пектинами, активными веществами, и рафинированных продуктов;
• время приёма пищи и ритм питания;
• двигательная активность пациента;
• потребляемый за день объём жидкости.

Врач составляет план будущего диетического курса лечения, имея в виду особенности пищевого дневника больного.

Данная методика лечения является отличным способом перехода пациента к гипоаллергенной диете. Этот стиль питания рекомендуется для применения после диетических курсов лечения, а также в промежутках между этими курсами.

Лекарственные растения, использованные для лечения бронхиальной астмы

Диетическое лечение бронхиальной астмы включает и некоторые лекарственные растения, которые известны не только благодаря лечебным свойствам, но и пищевым.

Такими растениями являются:

• хвощ полевой;
• лебеда;
• черника;
• чернобыльник;
• тмин обыкновенный;
• молодые побеги папоротника;
• крапива двудомная;
• клюква;
• кизил;
• красная смородина;
• облепиха;
• земляника лесная;
• калина;
• душица;
• брусника;
• фенхель;
• пижма;
• клевер луговой;
• лопух большой;
• подорожник;
• первоцвет весенний и лекарственный;
• одуванчик лекарственный;
• боярышник;
• аир.

Хотя лечебные свойства этих растений очень выраженные, следует учитывать факт что при бронхиальной астме возможны аллергические реакции на некоторых из них. Таким образом, следует учитывать индивидуальные характеристики каждого пациента на возможные аллергические реакции.

Для того чтобы избежать возможных побочных эффектов (например, аллергии) следует использовать растения перед их цветением, когда их биологическая активность минимальна.