В последнее время, люди стали очень осторожными при выборе продуктов. Первое что проверяют они на продуктах (крове срока годности), это наличие в них пищевых добавок, ароматизаторов (вещества, которые продают вкус и запах продукту), консервантов (увеличивают срок годности), других химических веществ.
Возможно, вы будете шокированы, но только 1 — 2 % случаев заболевания раком связанны с потреблением таких веществ.
Многие исследования показывают, что есть связь между появлением рака и таких факторов как дефицит клетчатки в пище и избыток жиров. В некоторых частях света, где люди потребляют в пищу меньше жиров и больше клетчатки, заболеваемость раком простаты, молочной железы и толстого кишечника очень низкая.
К сожалению, в России (как и в США, Канаде, Новой Зеландии) люди потребляют много жиров и мало клетчатки, из-за чего у нас очень большая заболеваемость раком.
