Калий (К)

В человеческом организме содержится приблизительно 120 — 140 г калия, из которых 98 % находится внутри клеток. Калий — особо важен для поддержания нормального здоровья нервной, мышечной и сердечно-сосудистой систем. В организме, этот химический элемент работает в пару с натрием, к которому имеет противоположные эффекты.

Роль калия в человеческом организме

Калий является главным щелочным химическим элементом внутриклеточных флюидов, который вместе с натрием контролирует и поддерживает электрический потенциал нервной системы и передача нервных импульсов в теле, регулируя нейромышечную возбудимость и сокращение мышц.

Также этот химический элемент участвует в таких процессах:

• поддерживает осмотический баланс тела, являясь необходимым для сердечных сокращений, предотвращая аритмию;
• участвует в функционировании энзим белкового метаболизма.

Снабжение клеток калием — возможна только в присутствии магния.

Калий — абсолютно необходим для поддержания следующих функции организма:

• углеводный обмен;
• секреция инсулина;
• синтез белков;
• поддерживание рН = 7,36 для внутренней среды, предотвращая метаболический ацидоз и появление рака.

Вместе с натрием, он регулирует водный баланс в организме, является антиаллергеном, стимулирует дезинтоксикацию организма, устраняет психический стресс.

Суточная рекомендуемая норма калия — 1,5 — 3,0 г.

Дефицит калия и возможные нарушения

В случае дефицита калия, этот элемент назначается в сочетании с магнием.

Под влиянием некоторых факторов, магний быстрее извлекается из организма:

• злоупотребление:
  • кофе;
  • сахара;
  • алкогольных напитков.

Приём некоторых мочегонных средств может повысить потери калия, а некоторые даже повысить его уровень, вызывая гиперкалиемию.

Главными признаками дефицита калия в организме являются:

• усталость;
• мышечная слабость;
• отеки;
• жажда;
• запор;
• гипотония;
• анорексия;
• нарушения функции почек и нервной системы.

Пониженный уровень калия в организме может стать причиной таких нарушений:

• повышается токсичность некоторых лекарств;
• из-за нарушений генерации нервных импульсов, могут возникнуть параличи.

Пониженный уровень калия в крови может свидетельствовать о некоторых заболеваниях:

• болезни сердца, печени, почек, надпочечников;
• сахарный диабет;
• рак;
• гипертиреоз.

По своим признакам, дефицит калия и магния очень похожи, а нехватка одного из них в организме, вызывает дефицит второго элемента.

Гиперкалиемия — Избыток калия в организме

Повышенная концентрация калия может стать причиной таких расстройств:

• диарея;
• рвота;
• дезориентация;
• чувство замешательства;
• усталость;
• сердечные проблемы (аритмия);
• инфаркт миокарда.

Гиперкалиемия снижает активность антикоагулянтов, изменят электрокардиограмму, и компрометирует почечную функцию.

Из всего выше написанного понятно, что как дефицит калия, так и его избыток в организме может серьёзно навредить и вызвать серьёзные нарушения.

Продукты, содержащие калий