Меню
Назад » »

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин В12 (цианокобаламин) является водорастворимым витамином, который работает в сочетании с фолиевой кислотой.

Запасы организма витамина В12 хранятся в печени и могут хватить на 10 - 12 лет. Если эти запасы не возобновляются, как это случается у вегетарианцев (которые не потребляют мясо, молоко, яйца, рыбу) и у больных различными заболеваниями (сахарный диабет, СПИД, гастрит, панкреатит, люди с хирургической резекцией желудка, кишечника, потребляющие антикислотные, противоревматические, противодиабетические препараты), то следует принимать сосательные таблетки содержащие цианокобаламин.

Особенно важен витамин В12 людям с повышенным уровнем гомоцистейна и пониженным уровнем гемоглобина.

Функции витамина В12


Цианокобаламин абсолютно необходим в таких процессах:

Недостаток цианокобаламина в организме


Дефицит цианокобаламина характеризуется такими симптомами:

Витамин В12 поглощается в кишечнике благодаря кальцию и некоторым ферментам из желудка. Гипервитаминоз цианокобаламина в первую очередь затрагивает:

Рекомендуемая суточная норма витамина В12


Рекомендуемая суточная норма витамина В12 - 3 мкг, но считается что 5 - 15 мкг в день будет оптимальнее.

С возрастом абсорбция цианокобаламина в кишечнике снижается, поэтому могут понадобиться более высокие количества этого вещества.

В таких ситуациях, рекомендуется дополнительный источник этого вещества. Чаще всего таким источником могут послужить сосательные таблетки содержащие большие количества витамина В12 (1000 мкг/таблетка). Эти таблетки лучше всего подходят потому что усвоение на уровне рта лучше по сравнению с желудком, где цианокобаламин может быть разрушен большой кислотностью. Этот метод даже лучше инъекции.

Продукты содержащие цианокобаламин


В некоторых продуктах питания, содержатся большие количества витамина В12 (мясо, молоко, яйца). В меньших количествах, цианокобаламин можно найти в соленьях (в квашеной капусте, соленых огурцах, соленых помидорах).

Продукт питания Витамин В12, мкг %   Продукт питания Витамин В12, мкг %
Вареные свиные почки 40,0 Вареная телячья печень 75,0
Запеченная скумбрия 19,0 Вареная овечья печень 54,0
Живые устрицы 17,0 Вареная куриная печень 50,0
Копченая селедка 14,0 Вареное телячье сердце 14,0
Сардины в масле (консервы) 12,0 Кроличье мясо 12,0
Вареные устрицы 10,0 Вареные овечьи или телячьи мозги 8,0
Яичный желток 4,7 Маложирное овечье мясо 2,5
Сыр Камамбер 2,8 Телятина 2,0
Швейцарский сыр 2,2 Эдамский сыр 1,5
Омлет 2,0 Свинина 0,9
Сыр Бри 1,7 Кефир 0,6
Творог 0,9 Жареная курятина 0,3
Автор:
Дата первой публикации статьи: 26.12.2013
Дата последнего обновления статьи:
Проголосовали за материал: 1 раз
Следите за нами через Facebook, ВКонтакте или другим способом!

Понравилось? Делимся!




ПОСЛЕДНИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ТОП МАТЕРИАЛОВ ПО РЕЙТИНГУ
САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ НА САЙТЕ
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.

Внимание! Пользуясь нашим сайтом и нашими сервисами, вы подтверждайте, что согласны с нашей Политикой Конфиденциальности. Таким образом, отправляя ваши данные, вы согласны с содержанием Политики Конфиденциальности.

avatar

Нужна консультация врача?

Для того чтобы наши пациенты смогли легче и правильнее узнать о своем состоянии здоровья, а не останавливались на догадках, мы внедрили специальный раздел для записи на консультацию врача через специальную форму.

Записаться на консультацию врача любой специальности в вашем городе можете, перейдя по ссылке:

Записаться на Консультацию!

Лого www.net-bolezniam.ru