Меню
Назад » »

Важность правильного рациона питания для предотвращения болезней

Со времен, когда Д.И. Менделеев проводил исследования по открытию новых элементов и по сей день, химия очень сильно изменилась. Вы это не заметили? Почти все, что мы покупаем в магазинах (кроме натуральных растительных продуктов) "усовершенствуется" при помощи химии. В наши дни, химия очень сильно вошла в пищевую промышленность. Все новые ощущения от приёма технологически переработанных продуктов вызваны химическими соединениями.

Другой аспект этой проблемы в том, что многих предпринимателей особо не интересует качество производимого им товара, а только прибыль. Вот так получилось, что животные на фермах держатся для большого набирания в весе за счёт накопленного жира. Конечно, лучше бы было для народа, кушать мясо животных, которые питались на пастбищах, но тогда они будут весить меньше и это будет не выгодно предпринимателю. Мясо животных, которые вырастили на фермах, 2 раза жирнее, чем мясо нормальных животных. Но даже так, всё равно мы очень дорого платим за это мясо (и деньгами, и здоровьем!). Получается что еда, которую мы едим, убивает нас.

Плохое питание вызывает заболевания?


Верите вы или не верите, но именно статистика показывает связь между едой и болезнями нации. Для примера, в США, 100 лет назад около 10-15 % людей умирало от сердечно-сосудистых болезней и инсульта, в то время как в наши дни, этот процент увеличился до 50 %. Вы тоже шокированы? От рака, в те дальние времена умирало 6 %, сегодня - уже 24 %. Не подумайте что в России по этому поводу лучше...

Только в 1988 г. от заболеваний системы кровообращения умерли почти 900.000 людей, а от рака 250.000 людей.

Как вы думаете это правильно? Почему люди умирают в больших количествах от онкологических заболеваний, инсульта, инфаркта?

Очень интересно, что люди стали чаще болеть сердечно-сосудистыми заболеваниями после первой мировой войны. Именно тогда человек так сильно "полюбил" продукты животного происхождения. Те продукты (как и сейчас) проходили очень тщательную технологическую переработку, рождая искусственную еду переполненной калориями.

Но не везде так плохо! Выше приведённый пример характеризует состояние западного мира (которого мы взяли за пример).

В Африке, Центральной и Южной Америке очень редко встречаются сердечно-сосудистые заболевания и диабет. В Японии, Китае и Юго-Восточной Азии, еда содержит очень мало сахара и животных жиров, так что люди не знают что такое инфаркт миокарда.

Когда речь идёт о развитых странах Европы, Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии, где питание очень богата животными жирами, так много случаев болезней сердца и диабета что, порой, кажется что вокруг нас эпидемия.

Главные причины "проклятия" развитого мира:

Эти два фактора решают судьбу многих людей. Таким образом, у 4000 жителей США каждый день случается инфаркт, 30 % взрослых имеют проблемы с повышенным давлением, а другие тысячи становятся инвалидами из-за инсульта.

Нерациональный образ жизни и неправильный обмен веществ ведут к ожирению и диабету.

Как же произошли эти перемены в питании?


До начала ХХ века, многие жители нашей планеты питались исключительно продуктами питания местного происхождения, и лишь малая их часть покупалась в магазинах. Как правило, мясо, молоко были от животных местного производства. Никому даже не приходило в голову, что через 100 лет, люди будут покупать "суп в пакетиках" или "напитки в алюминиевых банках". Не мало важно ещё то что они не питались в обеденный перерыв в какой-нибудь закусочной, а кушали домашнюю еду.

Большая часть их рациона были зерновые культуры. Они не знали про разные виды хлеба современности и кушали хлеб, приготовленный в домашних условиях. Любимые их лакомства были пироги, хлеб и каша. Их диета была богатой фруктами, овощами, картошкой, фасолью, кукурузой, макаронами, рисом. Такой вид рациона включал в себя все нужные для организма питательные вещества, и они содержали много клетчатки. Также они не содержат много калорий.

В наши дни, человек очень сильно изменил свои вкусы. Он заменил полезные продукты кукурузными палочками, гамбургерами, пиццей, супом быстрого приготовления, грилем, пирожными, хрустящим жареным картофелем.

Для примера, в диете американца:

У жителей СНГ, ситуация не лучше. С 1960 г до 1986 г доля некоторых потребляемых продуктов на человека вырастала каждый год:

Плохо, что доля полезных продуктов снизилось:

Автор:
Дата первой публикации статьи: 14.09.2011
Дата последнего обновления статьи:
Проголосовали за материал: 1 раз
Следите за нами через Facebook, ВКонтакте или другим способом!

Понравилось? Делимся!




ПОСЛЕДНИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ТОП МАТЕРИАЛОВ ПО РЕЙТИНГУ
САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ НА САЙТЕ
Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.

Внимание! Пользуясь нашим сайтом и нашими сервисами, вы подтверждайте, что согласны с нашей Политикой Конфиденциальности. Таким образом, отправляя ваши данные, вы согласны с содержанием Политики Конфиденциальности.

avatar

Нужна консультация врача?

Для того чтобы наши пациенты смогли легче и правильнее узнать о своем состоянии здоровья, а не останавливались на догадках, мы внедрили специальный раздел для записи на консультацию врача через специальную форму.

Записаться на консультацию врача любой специальности в вашем городе можете, перейдя по ссылке:

Записаться на Консультацию!

Лого www.net-bolezniam.ru