Тыква обыкновенная (Cucurbita реро L.) — однолетнее растение, стебли которой могут достигать около 10 м в длину.
Тыква обыкновенная культивируется в южной и средней полосе Российской Федерации.
Описание растения
Листья:
- пятилопасные;
- сердцевидные;
- колюче-шершавые.
Цветки:
- одиночные;
- крупные;
- желтые;
- однодомные;
- однополые.
Плод:
- тыква овальной/шаровидной формы, гладкая и с мясистом содержанием;
- внутри тыквы содержатся желтовато-белые семена;
- размеры тыкв могут достигать до 1/2 метра в диаметре!
Какая часть тыквы представляет медицинский интерес?
Лечебными свойствами обладают тыквенные семена. Для этого следует использовать свежие и сухие семена тыквы.
Тыквенные семена можно заменить семенами другого любого растения близкого в ботаническом плане с тыквой.
Что содержится в тыкве обыкновенной?
Составляющими частями тыквы являются:
- мякоть: 73 %;
- кожица: 17 %;
- семена: 10 %.
Химический состав семян тыквы:
- жирное масло: 50 %;
- азотистые вещества: 27,4 %;
- клетчатка: 14,8 %;
- сахара (крахмал, сахар и пентозаны): 11 %;
- вода: 6,3 %.
Жирное масло из семян характеризуется таким содержанием:
- глицерид линоленовой кислоты: < 45 %;
- гилцерид олеиновой кислоты: < 25 %;
- глицериды стеариновой и пальмитиновой кислот: < 30 %;
- белки: < 15 %;
- кукурбитол;
- фитостерины;
- смолистые вещества, богатые оксицеротиновой кислотой;
- витамины С и В1: < 0,2 мг%;
- каротин и каротиноиды: 20 мг%;
- органические кислоты.
Мякоть тыкв — богата такими химическими веществами:
- углеводы: 4 — 11 %;
- аскорбиновая кислота: 8 мг%;
- тиамин;
- рибофлавин;
- элатерицин А;
- никотиновая кислота.
Содержание листьев тыквы:
- витамин С: < 620 мг%.
В тыквенных цветках содержатся:
- каротиноиды;
- флавоноиды.
Фармакологические свойства тыквы
Основными фармакологическими свойствами тыквы обыкновенной являются:
- противоглистное;
- послабляющее;
- диуретическое;
- против рвоты (при морской болезни и при беременности).
