Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В₂ (рибофлавин) следует взять из продуктов питания потому что, хотя он вырабатывается в толстой кишке человека кишечной микрофлорой, через этот орган его всасывание невозможна.

Абсорбция витамина В₂ происходит в проксимальной части тонкой кишки, процесс контролируясь гормонами щитовидной железы.

Рекомендуемая суточная норма потребления рибофлавина

Суточная потребность витамина В₂: 1,3 — 1,7 мг/сутки.

Передозировка (гипервитаминоз) рибофлавином маловероятна, потому что верхний предел — 3 г/кг веса тела в день.

Продукты содержащие витамин В₂

Функции витамина В₂

Витамин В₂ участвует в процессах дыхания на уровне клетки, в которых освобождается вся необходимая энергия для метаболизма.

Витамин В₂ участвует в выработке:

• серотонина, норадреналина и ацетилхолина в мозгу;
• жирных кислот: линолевой (омега 6), линоленовой (омега 3) и арахидоновой кислоты (провоспальительная).

Рибофлавин также необходим для выделения гистамина из клеток и тканей в результате их повреждения, провоцируя, таким образом, воспалительные реакции.

Кроме вышеперечисленных характеристик, витамин В₂ обладает и другими для организма важных функции:

• преобразовывает витамин В₆ в активную форму;
• генерирует глутатион (один из самых сильных антиоксидантов в организме, который способен уничтожить свободные радикалы);
• сжигает жиры;
• поддерживает защитную оболочку нейронов;
• защищает глаза, снижая вероятность катаракты.

При физических нагрузках возрастает потребность в рибофлавине.

Больше всего в витамине В₂ нуждаются:

• люди, которые придерживаются к диетам;
• вегетарианцы;
• аллергики к молоку;
• диабетики;
• беременные женщины;
• люди принимающие контрацептивы;
• старики;
• спортсмены.

Нехватка витамина В₂

Чаще всего, нехваткой этого витамина страдают:

• беременные женщины;
• кормящие женщины;
• старики;
• вегетарианцы;
• люди, страдающие хроническими заболеваниями.

Причинами дефицита витамина В₂ могут быть также:

• приём лекарственных препаратов (контрацептивов, транквилизаторов, антибиотиков);
• туберкулёз;
• артрит.

Главными симптомами гиповитаминоза рибофлавина являются:

• воспаления языка и губ;
• потеря волос;
• экземы;
• бессонница;
• трещины в углах рта;
• сверхчувствительность к свету.