Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В6 (пиридоксин) — необходим в таких биологических процессах:

Также, витамин В6 участвует в таких процессах:

Витамин В6 участвует в предотвращении некоторых заболеваний:

Витамин В6 и триптофан облегчают течение предменструального синдрома, уменьшают трудности беременности и укрепляют скелет.

Также пиридоксин участвует в работе мышц, требуясь для предотвращения потери аминокислот во время потребления белков в больших количествах. Он нормализует и стимулирует работу мозга и нервов, улучшая память, когнитивные функции.

Рекомендуемая суточная норма витамина В6


Рекомендуемая суточная норма пиридоксина — 2 мг/сутки для женщин и 2,2 мг/сутки для мужчин.

Больше всего в витамине В6 нуждаются:

Продукты содержащие витамин В6


Продукт питанияВитамин В6, мг %
Зародыши пшеницы3,0
Пшеничные отруби1,8
Сухой лук1,6
Лосось0,98
Сардины0,96
Сухие грибы0,96
Говяжья печень0,82
Куриная печень0,81
Грудка индейки0,81
Семена подсолнечника0,77
Грецкий орех0,67
Телятина0,65
Лук-порей0,64
Арахис0,63
Прессованные дрожжи0,60
Коровье молоко0,60

Гиповитаминоз пиридоксина


Симптомами гиповитаминоза витамина В6 являются:

Эти признаки могут быть обусловлены и дефицитом витаминов В2 и В12 в организме.

Следующие факторы снижают эффект пиридоксина:

Активность витамина В6 может быть аннигилирована такими веществами:


Понравилось? Делимся с друзьями!

Автор Андрей Килиян 62 Articles
Кандидат наук, химик, изучаю и работаю в области контроля качества продуктов питания. Провожу исследования по поводу влияния качества питания на развитие онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Эксперт в области химических наук. Автор и соавтор научных трудов.